酸棗仁，這幾年行情從200元起步，到1000元高價，卻并沒有出現(xiàn)1500元天價，說明該品價格已經(jīng)脫離了品種價值，存在不小的泡沫。今年高價勢必會引發(fā)搶青狂潮，未來價格如何運行？

 

　　本期，天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺根據(jù)產(chǎn)銷數(shù)據(jù)對該品種行情做一分析。

 

　　一、酸棗仁市場、產(chǎn)地走動情況

 

　　市場：酸棗仁（公斤價，下同），國產(chǎn)酸棗仁近期有市場商家考察長勢情況，目前尚無法判斷該品是減產(chǎn)還是增產(chǎn)，市場庫存薄弱，持貨商不著急出售手中貨源，整體貨源走動不快，價格高位運行，市場98全檢貨價格1000-1050元，后市行情商家密切關(guān)注中。

 

　　河北酸棗仁經(jīng)營商家介紹，該品臨近產(chǎn)新，產(chǎn)地貨源不多，但商家謹慎購買，貨源走動緩慢，行情較前期有所松動，當?shù)?5貨價格850元上下，98貨價格920-950元之間，商家關(guān)注今年產(chǎn)新情況。

 

　　二、價格在高位運行

 

　　

　　圖：2017-2023年酸棗仁價格走勢圖

 

　　從酸棗仁歷史價格走勢來看，2014年酸棗仁產(chǎn)新量大，價格一蹶不振，從280元跌至150元。2015-2018年為酸棗仁消化庫存階段，價格緩慢上升。2018年是產(chǎn)新小年疊加進口替代品來源受阻，2019年產(chǎn)新時，市場上河北統(tǒng)貨價格達到290元天價。

 

　　2020年，在疫情的背景下，企業(yè)開工減少，需求預期降低，價格下滑到200元左右。2021年酸棗仁減產(chǎn)，價格上漲，導致農(nóng)戶搶青，質(zhì)量不佳，價格不斷走高，行情達到歷史高點的460元上下。2022年，酸棗仁行情非但沒有下滑，反而一路狂飆，產(chǎn)新時陳貨價格一度突破1000元大關(guān)。產(chǎn)新后隨著庫存得到補充，行情出現(xiàn)小幅下滑，但由于整體產(chǎn)量不大，隨著庫存消耗，價格依然在高位運行。2023年隨著市場產(chǎn)地庫存減弱，酸棗仁價格再次小幅上漲。

 

　　三、產(chǎn)地分布較廣

 

　　酸棗仁以野生資源供應為主，南北都有，但主要分布于河北贊皇縣、唐山、青龍縣山東濰坊、濟南、棗莊，山西運城；陜西北部、甘肅隴南、遼寧南部。因各產(chǎn)區(qū)的土壤水分和光照的不同，各地果實成熟時間有一定差異。

 

　　因其取仁、收仁的過程復雜繁瑣，需要特殊技術(shù)，形成了一批專營加工商，主要分布在河北贊皇和山東汶上縣。這兩處的加工成本決定了全國酸棗仁當年的價格。

 

　　據(jù)天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺統(tǒng)計，2021年全國酸棗仁產(chǎn)量4300噸左右，2022年酸棗仁產(chǎn)量約為4400噸左右。

 

　　四、用量增加

 

　　酸棗仁具有養(yǎng)心補肝、寧心安神、斂汗、生津的功效，臨床主要治療神經(jīng)衰弱及心血管等疾病，療效顯著。酸棗和酸棗仁為藥食兩用品種，酸棗食用需求穩(wěn)定。

 

　　近年來，類似于滇棗仁的進口酸棗仁作為地方習用品在市場上越來越多，作為低層次的消費補充，起到了限制國產(chǎn)酸棗仁價格飛漲的作用。

 

　　近10年來，酸棗仁價格持續(xù)保持上行態(tài)勢。據(jù)天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺統(tǒng)計，2021年全國酸棗仁用需求量5600噸左右，2022年酸棗仁需求量約為5100噸左右。

 

　　五、后市預判

 

　　1、天價可能導致產(chǎn)區(qū)擴大，顆粒歸倉。高價也會刺激搶青行為，導致品質(zhì)不佳，同時，高價也會導致破壞性采摘，導致野生資源減少。

 

　　2、過高的價格可能影響需求企業(yè)的采購生產(chǎn)積極性。同時，進口酸棗仁也會影響國產(chǎn)酸棗仁銷量，進口酸棗仁價格也處于高位，預計今年產(chǎn)量不會小。

 

　　3、前期低價囤貨商可能趁機拋貨套利。前期酸棗仁行情200多元，目前價格翻了5倍，產(chǎn)地采收、加工和專業(yè)商均賺的盆滿缽滿，目前高價繼續(xù)入手商家也會謹慎對待。

 

　　綜上所述，三年酸棗仁價格暴漲，根本原因是其主要作為野生資源應市的稀缺性和需求不斷增長，客觀原因是質(zhì)量門檻提高和減產(chǎn)，人為炒作也只是借勢而已。雖然說今年產(chǎn)量尚無法預知，但如果價格偏離了該品實際價值，行情在產(chǎn)新后會出現(xiàn)理性回落。